2019年8月21日
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水蜜桃系列

 

五月桃產區三光區,產期為5~6月;

水蜜桃產區集中在中、上巴陵,產期為6~8月,

 高海拔水蜜桃的特色其果肉柔嫩,香味濃郁、甜蜜多汁、入口即化,

                                                                              復興區拉拉山水蜜桃正具有此特色。


香菇系列

香菇別名香蕈,是一種食用菌類,可新鮮煮食或烘乾,

由於品質甚佳、味道鮮美、 營養豐富,且菇片厚實,

蒸、炒、煮、炸均深受消費者喜愛。

香菇栽培方式有段木栽培及木屑包(太空包)栽培二種,

它適合生長在海拔450到850公尺之間。香菇採收時,

一般是以手握捏住菇柄,輕輕轉動即可將菇體摘下,

如有木屑隨之拔起,得以剪刀等切除之。

 


竹筍系列

 

  綠竹筍每年5-10月是盛產期,產地主要分佈於:三民、

      澤仁、羅浮等三里,復興區綠竹筍品質細、纖維少、脆甜可口,

      是除了水蜜桃之外,另一值得品嚐的農產品。     

 

桂竹筍屬於孟宗竹屬是台灣自生種,出筍期約在3~5月之間,

另外白露前後有一段發筍期,一般稱「白露筍」。

桂竹筍之採收是很好的農業體驗活動,而且是老少咸宜,

找筍採筍亦具趣味性與挑戰性。


甜柿系列

甜柿為柿子的一種,因其果實在樹上成熟時可自行脫澀,不殘留澀味,

可溶性單寧的含量在0.5%以下,不需人工脫澀處理即可作為新鮮食用,

因此與另一種需經人工脫澀方可食用的澀柿有明顯的區隔,

也讓甜柿成為現今水果消費市場上甚為亮眼的新星。

生長季節為10月下旬∼11月下旬,因農會積極輔導,漸漸成為拉拉山水果的另一賣點。

枇杷系列

 

由於復興區冬季氣溫較冷,海拔較高所生產之因此產期早,且較易蓄積糖分,風味好,是本省生產早收枇杷最適宜的地方,從國曆二月上旬開始即可供貨,而以三月中旬為盛產期,此值初春時分,上市的水果種類不多,加以枇杷色澤橙紅引人,果肉多,汁酸甜,入口即化,又有清肺潤喉的功效,因此始終能高價位水果的姿態活躍於市場上本區枇杷以高義澤仁里,種植較集中所生產的品種以茂木為主


茶葉系列

拉拉山高山茶外觀緊結,水色金黃色清澈明亮,葉面肥厚,果膠質濃,茶湯水質甘甜柔軟,香氣有高山茶鮮活香氣,滋味甘醇,喉韻強、不會苦澀。

 

 


拉拉山高山茶
👍拉拉山高山茶
🌱拉拉山茶區成了台灣近年最快速崛起的新興茶區,被譽為茶葉界的明日之星。
因拉拉山地區氣候冷涼,日夜溫差高達10度以上,終年雲霧籠罩,造就了得天獨厚的育茶環境,且林相保持完整,加上排水性佳的石礫土,使得拉拉山高山茶香味厚實,滋味甘醇,喉韻強!
♥️另外為了讓消費者更安心,復興茶區的茶葉不只有品牌認證且未曾檢出農藥殘留,更能透過QR-Code找到生產者,認識來自復興鄉的拉拉山茶葉。

茶系列
刺蔥茶高山野菜高味料「達納」,就是指👉刺蔥,嫩芽及根莖枝葉片可做料理,為原住民植物三寶之一,有農藥、殘毒、污染之處,它就沒有生命,表示刺蔥是山中天然健康的植物。


夫婦山桶柑

         

雪務鬧部落柑橘每年3-4為盛產期,

較一般柑橘產期延後1-2個月,居於產期優勢,

對未來發展相當具有潛力。



花卉系列

1.
1.適地適種:復興區三民地區海拔高度350公尺氣候涼爽適宜觀葉開花等作物植栽。
2.產期調節:短日處理、提早開花、提早銷售、增加市場競爭力、妥善溫室使用率。
分級明確,建立品牌。 吸收新知識、引進新品種、提高競爭力

 


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